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焼き菓子 kinarite
焼き菓子 kinarite

kinariteとは”きなりの手”という意味です。 きなり(生成り)は自分らしさ、手は味をあらわしています。 自分らしい味をたいせつにしたい、という思いをこめて 名をつけました。 kinariteのお菓子は、フランスの焼き菓子をもとに 創作した 小さな焼き菓子です。 深く、やさしい味を。 繊細で存在感のある焼き菓子を、つくりたいと思っています。